¡Bienvenidos, amantes de la cocina! Hoy nos sumergimos en el delicioso mundo de los mariscos con una receta que deleitará tu paladar: camarones a la plancha. ¿Alguna vez te has preguntado cómo lograr ese sabor perfecto y esa textura jugosa en tus camarones sin necesidad de complicadas técnicas culinarias? ¡Te lo explicamos paso a paso! También te puede interesar: jugo verde con piña para cuidar tu salud
Cómo Hacer Camarones a la Plancha:
Ingredientes:
- 500 gramos de camarones frescos y limpios
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Instrucciones:
- Preparación de los Camarones: Comienza pelando los camarones y retirando la vena oscura que se encuentra en la parte posterior. Luego, enjuágalos bajo agua fría y sécalos con papel de cocina.
- Marinado: En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Agrega los camarones a la mezcla y revuélvelos bien para asegurarte de que estén completamente cubiertos. Deja marinar durante al menos 15 minutos para que los sabores se mezclen.
- Calentamiento de la Plancha: Mientras los camarones se están marinando, calienta una plancha a fuego medio-alto. Es importante que la plancha esté bien caliente antes de agregar los camarones para que se cocinen de manera uniforme y adquieran ese delicioso sabor a la parrilla.
- Cocción de los Camarones: Una vez que la plancha esté caliente, coloca los camarones en una sola capa. Cocina durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén rosados y completamente cocidos. Evita cocinarlos en exceso para que no queden secos y gomosos.
- Servir: Retira los camarones de la plancha y sírvelos inmediatamente, espolvoreados con perejil fresco picado y acompañados de rodajas de limón. ¡Disfruta de este manjar mexicano junto a tus seres queridos!
